Відвар шипшини. Рецепт чудодійного напою



Найпоширенішим напоєм на сьогоднішній день є чай. Його роблять з трав, ягід, п’ють з додаванням лимона, гарячим або охолодженим. Він може бути просто смачним або дуже корисним. У кожній країні є свій особливий чай, який ви можете спробувати тільки там. Є такі рецепти відварів, які ми звикли називати чаєм, хоча готуються вони виключно з трав або сушених ягід.

Смаком і корисними властивостями відрізняється відвар шипшини. Рецепт його відомий з давніх часів, його активно використовували наші бабусі і дідусі. Зараз він незаслужено забутий новим поколінням. Треба це виправляти, адже шипшина в термосі – це як атрибут нашого дитинства, який при цьому володіє масою корисних властивостей. Відвар шипшини, рецепт якого ми зараз розповімо, має тонізуючу, протизапальну, жовчогінну, регенерує дією Він може нормалізувати не тільки обмін речовин в організмі, але і здатний оздоровити внутрішні органи, зміцнити імунітет. Шипшина в термосі особливо сподобається дітям, оскільки він володіє м’яким смаком. Якщо ви хочете використовувати шипшина в лікувальних цілях – дозу відвару має встановити лікар.

Ви цілком самі вдома можете приготувати відвар шипшини. Рецепт його простий. Для його приготування знадобляться всього лише окріп і сухі подрібнені плоди або квіти шипшини. Можна також використовувати і листя. Квіти шипшини і плоди заливаються окропом і настоюють в термосі не менше двох годин. Розрахунок такий – на 1 склянку окропу потрібна 1 чайна ложка шипшини. Якщо ви вирішили використовувати свіжі плоди, то спочатку ввечері залийте їх холодною водою, а вранці доведіть до кипіння. Приймати такий відвар потрібно по півсклянки перед їжею близько 2-3 разів на день.

Багато трав’яні чаї протипоказані при вагітності, але тільки не відвар шипшини, рецепт якого наведений вище. Його властивості дуже корисні для вагітних. Шипшина містить в собі величезну кількість вітамінів. У ньому відзначена найвища концентрація вітаміну С, вітамінів групи В, каротину, заліза, фосфору, магнію, кальцію. Регулярно вживаючи відвар з шипшини, ви допоможете організму підвищити опірність бактеріям. Завдяки тому, що у відварі міститься в неймовірно високих кількостях вітамін С, він здатний стабілізувати рівень адреналіну в крові. Вітаміну С у шипшині в кілька разів більше, ніж у звичайному лимоні.

Відвар шипшини активно застосовують при лікуванні:

  • Різних простудних захворювань
  • Бронхіальною астми
  • Атеросклерозу
  • Виразки шлунка
  • гепатитів та холециститів
  • Підвищеної кровоточивості
  • Різних захворюваннях печінки (хронічних і гострих).
  • Важливо пам’ятати, що сушений шипшина корисніше свіжого. Самими смачними та корисними ягодами вважаються ягоди шипшини коричневого. Вони володіють яскраво оранжево-червоним кольором, мають круглу або злегка витягнуту форму. На смак вони кисло-солодкі і соковиті. Зі свіжого шипшини можна приготувати не тільки відвар, а ще й сік, варення, кисіль. А ось сушений шипшина підходить тільки для приготування відвару. Шипшина треба вміти правильно висушити, щоб зберегти всі його корисні властивості. Необхідно сушити його в духовці 2-3 години обов’язково з відкритими дверцятами. Температура 80-90 градусів.

    Дітям припаде до смаку кисіль з шипшини. Буде потрібно: 1 літр води, 1 склянка сушеної шипшини, 5 столових ложок цукру і 2 столові ложки крохмалю. Шипшина потрібно добре промити, потім залити теплою або гарячою водою і варити 15 хвилин під закритою кришкою. Після цього настій повинен постояти 6 годин, до повного настоювання і охолодження. Потім у нього додають цукор і проціджують. Необхідно відлити 1 склянку отримав напою і розвести в ньому 2 ложки крохмалю. Весь настій поступово доводиться до кипіння, після чого, продовжуючи помішувати, додається крохмаль, розведений попередньо частиною відвару. Після того як кисіль закипить, його потрібно зняти з вогню і охолодити.
    Дітям сподобається такий напій обов’язково, а якщо згадати про його корисні властивості, то він ще й оздоровить і зміцнить організм, що росте.


    Залишити коментар