Варення з апельсинових кірок



Уявіть таку ситуацію: ви прокидаєтеся вранці і згадуєте, що сьогодні свято, несподіваний приїзд друзів або родичів або якийсь інший привід. Пікантність ситуації полягає в тому, що ви абсолютно забули підготуватися, а гостей ввечері зустрічати доведеться бо вони вже запрошені. Найголовніше на святі, звичайно ж, стіл. Що ж, раз вже не встигли своєчасно подумати про прикрашання кімнати, займіться столом – гості не помітять відсутності декору. Влаштуйте тематичну вечірку, зараз це дуже модно. Наприклад, «апельсинову вечірку». «Темою» такої вечірки будуть апельсини. Зваріть варення з апельсинових кірок і приготуйте кілька десертів з використанням цих ласощів. Можливо, ви не знаєте, як варити варення з апельсинових кірок. Повірте, це не дуже складно. Інтернет та кулінарні книги запропонують вам величезну кількість рецептів. Можете навіть імпровізувати. Але запам’ятайте основну схему приготування:

  • апельсинові скоринки потрібно нарізати якомога дрібніше, покласти в каструлю, залити водою і поставити на вогонь;
  • коли вода закипить, почекайте 15 хвилин, після чого можете прибирати каструлю з вогню;
  • потім воду потрібно злити і повторити вищевказані дії 2-3 рази. Ваша мета полягає в тому, щоб позбутися гіркоти.
    Якщо після другого кип’ятіння гіркоту пішла, можете переходити до наступного пункту;
  • дайте корочок охолонути, потім подрібніть їх на м’ясорубці;
  • тепер можна додати цукор в пропорції 1:1 або трохи більше. Але не менше, інакше ваше варення довго не простоїть (у тому випадку, якщо ви плануєте зберігати його тривалий час);
  • вийшла масу варіть на повільному вогні протягом години;
  • Варення з апельсинових кірок готово!
  • Приступаємо до творчості

    Варення з апельсинових кірок і морозиво

    Простіше, що називається, нікуди. Купуєте пломбір і змішуєте його з варенням, або ж подаєте пломбір і варення окремо один від одного, нехай гості самі змішують за смаком. Думаєте, це занадто просто і можна уславитися ледарем чи поганим господарем? Нічого подібного! Страви, приготовлені за занадто складним рецептами, не завжди зручні для травлення. А морозиво в поєднанні з варенням – їжа майже для будь-якого шлунка.

    Варення з апельсинових кірок і випічка

    Теж досить просто і смачно. Випічка може бути з будь-якого тіста: листкового, дріжджового, пісочного. Перебувати варення може як всередині, у вигляді начинки, так і зовні. Можете спекти «апельсинову піцу». Тісто для піци, і за формою це теж буде піца. А замість сиру, ковбаси і овочів – варення. Гості оцінять такий креатив гідно!

    Варення з апельсинових кірок-пюре

    Візьміть в потрібних вам пропорціях будь-які наявні у вас фрукти і ягоди, очистіть їх від оболонки і змішайте в міксері з варенням. У вас вийде солодке фруктове пюре.

    Всі перераховані вище десерти можна готувати не тільки з апельсиновим варенням. Існує також варення з мандаринових корок. Спосіб приготування ідентичний.

    Якщо зі столом ви упоралися швидко, і у вас залишився час до приходу гостей, подбайте про декор. У прикрасі приміщення, призначеного для свята, також потрібно використовувати апельсини і помаранчевий колір. Ось декілька порад:

  • розкладіть апельсини на підлозі, на меблях, на підвіконнях, у вазах;
  • зустрічаючи кожного гостя, даруйте йому апельсин з прикріпленим до нього побажанням;
  • < li> нехай гості також стануть «частиною декору». Попередьте їх заздалегідь про необхідність прийти тільки в помаранчевому;

  • придумайте ігри за участю апельсинів. Приклад: хто швидше очистить апельсин, знайди щасливий апельсин (сховайте заздалегідь зазначений апельсин в кімнаті, яка знайшла – приз).
  • Отже, ви створили в своїй квартирі «апельсинове настрій». Нехай вечірка пройде весело і «апельсиново»!


    Залишити коментар