“Космополітен”-коктейль – урган смаку



Яскравий і запальний, гострий і п’янкий, сучасний і класичний … Всі ці звучні епітети відображають відмінні смакові якості популярного напою “Космополітен” Коктейль, здається, створений спеціально для жінок, закоханих у нічну життя, розкутих, рокових і вільних. Його можна зустріти у винній карті будь-якого нічного клубу або модного столичного ресторану, а також в кіно і серіалах, на вечірках в руках у зірок великого екрану. З чим же пов’язана така популярність напою? Причини прості: оригінальний смак, стильний келих, простота приготування – все це робить “Космополітен” кращим коктейлем свого часу.

Взагалі, історій виникнення цього напою існує більше, ніж здається. В кінці сімдесятих років ХХ століття аналог “Космополітен”-коктейль подавався у всіх гей-барах Сполучених Штатів. Свій класичний варіант алкогольний напій набув лише через п’ятнадцять років з легкої руки бармена Тобі Ціцціні. Національна асоціація барменів визнала поєднання компонентів, яке придумав Ціцціні, єдино правильним стандартом. У Росії прийнято вважати, що сучасний рецепт належить Дейлу де Грофф, він додав до переліку компонентів оригінальну горілку “Цитрон”. А ще кажуть, що “Космополітен” – коктейль, створений жінкою. Адже тільки представниця прекрасної половини людства могла б створити таке дивовижне поєднання.

Склад коктейлю “Космополітен” простий і органічний. Він включає відразу два алкогольні напої: горілку в кількості 40 мл і зовсім небагато лікеру “Куантро”, його потрібно всього 15 мл. Пікантний смак додає сік журавлини і лайма в кількості 30 і 15 мл відповідно. Підкреслює таке нестандартне поєднання і додає свіжості ретельно подрібнений лід.

Приготувати коктейль “Космополітен” в домашніх умовах нескладно, процес не займає багато часу. Вам знадобиться заздалегідь охолоджений келих для мартіні і всі інгредієнти, перераховані вище. Маленька порада: в сьогоденні “Космополітен” використовується горілка “Цитрон”, її основна відмінність від звичайної полягає в ароматі цитрусових фруктів. Отже, всі компоненти потрібно перелити в шейкер і енергійно змішати, не забувши додати лід. По завершенні маніпуляцій коктейль слід процідити через спеціальне ситечко. В якості прикраси буде органічно виглядати часточка лайма на краї келиху.

За останні роки “Космополітен”-коктейль піддався безлічі експериментів. Найбільш відома і прижилася його різновид – “Космополітен Клінта”. Відмінність цього напою від оригіналу полягає лише в зміні кількості інгредієнтів. Алкогольної складової тут набагато більше, а от журавлина і лайм залишаються незмінними.

Якщо алкоголь буде популярний завжди, то нехай він буде саме таким, як цей коктейль: легким, модним і красивим. Його п’ють не тільки заради пафосу і відчуття приналежності до моді, а й через чудового, незабутнього смаку, приємного кольору і свіжого цитрусового аромату.


Залишити коментар