Бутерброди пісні, незвичайні і закусочні



Будь-який грамотний чоловік, який закінчив хоча б школу, має уявлення про вченого Миколу Коперніка. Це він “зрушив” Землю з центру Всесвіту і “помістив” туди Сонце. На нього за це довго все ображалися, особливо, католицька церква, але історія розставила все на свої місця. Проте зараз розмова не про це. Між великими відкриттями в астрономії, математики та інших серйозних науках, він зробив ще одне відкриття, невелике, але дуже пам’ятне. Коперник винайшов бутерброд. Та, виявляється, у простого шматочка хліба з маслом є автор. Справа в тому, що люди часто упускали на землю хліб і спокійно їли його разом з усіма бактеріями. Хліб був темний, і бруд на ньому було погано видно, тільки поширенню хвороб це не заважало. Зате такий же шматочок хліба, покритий шаром масла, при падінні збере все зайве на світлий липкий шар, його можна буде зчистити і є далі. Таким нехитрим способом Коперник сильно допоміг медицині того часу. А заодно і кулінарії на п’ять століть вперед.

Відтоді бутерброд сильно змінився, але все одно залишається улюбленою їжею для багатьох. Бутерброд швидко готується, із задоволенням поїдається, зручний у транспортуванні. Його можна брати на роботу, в дорогу, на пікніки. Навіть святковий стіл можна прикрасити, приготувавши закусочні бутерброди. Вже повірте, кожен гість неодмінно спробує такі закуски. Після травневого великої кількості свят можна і трохи відпочити від м’яса, тому приготуємо сьогодні бутерброди пісні.

Наприклад, бутерброди з квасолевої пастою. Дрібно нарізані цибулю і моркву необхідно обсмажити на олії. Попередньо замочену квасолю зварити і в блендері або за допомогою вилки перетворити в однорідне пюре. Всі разом змішати і намазати на акуратні скибочки багета. Зверху прикрасити листочками петрушки.

Бутерброди пісні з картопляною скоринкою. Кілька сирих картоплин почистити і натерти на дрібній тертці, додати зелень, сіль, перець, видавити зубчик часнику. Всі разом намазати на скибочки батона і обсмажити на олії начинкою вниз. Після того як утвориться рум’яна кірочка, можна трохи обсмажити з іншого боку.

Бутерброди пісні з авокадо. Взяти авокадо, зчистити шкірку, прибрати кісточку, м’якоть подрібнити разом з зубчиком часнику і зеленню, наприклад, петрушкою. Намазати на шматочки чорного хліба. Такий бутерброд буде не лише смачним, а й корисним.

Можна зробити бутерброди пісні прості: обсмажити шматочок цільнозернового хліба на оливковій олії, натерти часником, дати трохи охолонути. Зверху покласти помідор, огірочки, листя салату, скибочки авокадо в будь-яких поєднаннях, зверху присипати свіжою зеленню і насолоджуватися смачним бутербродом.

Ну, а якщо ви – переконаний м’ясоїд, то напевно вам прийдуть до душі бутерброди гарячі. Для них підійдуть будь сосиски, ковбаса або просто варене м’ясо. Шматочки білого хліба злегка змастити маслом, викласти на них подрібнене м’ясо, зверху порізані помідори, трохи змастити майонезом, всі разом посипати зеленню і сиром.
Поставити в духовку, вийняти, коли розплавиться сир.

Такі бутерброди і на святковий стіл поставити не соромно. Та й взагалі, багато бутерброди можуть стати з повсякденних святковими, якщо при їх приготуванні докласти трохи фантазії. Фігурно нарізані невеликі шматочки хліба, красиво викладена начинка, яка-небудь оливка зверху, прихоплена шпажкою – така закуска навряд чи доживе до третього тосту.

Та й малюк зрадіє, якщо мама зробить йому бутерброди незвичайні, наприклад, в вигляді небудь смішний мордочки: і смачно, і весло.

Головне, пам’ятати, що хліб добре поєднується з багатьма начинками, і не зациклюватися на придуманому ще Коперником хлібі з маслом, коли під рукою стільки смачного!


Залишити коментар