Банани з сиром і йогуртом – смачний десерт



Всі ми звикли до бананів як до фруктів, які швидко вгамовують голод. А чи часто ми готуємо з них які-небудь страви? Але ж з цього фрукта можна приготувати чудові десерти. Наприклад, сир з бананом відмінно доповнюють один одного.

Що можна приготувати, поєднуючи два цих продукту? Є перевірений рецепт – банани з сиром і йогуртом. Зараз ми спробуємо слідувати йому і подивимося, що в підсумку вийде.

Запасаємося інгредієнтами: чотири банана, сік половинки лимона, по сто грамів йогурту і сиру, дві ложки меду і яйце.

Тепер починаємо готувати банани з сиром і йогуртом. Очищаємо фрукти від шкірки, розрізаємо вздовж на дві частини, складаємо в змащену маслом форму, вичавлюємо на них лимонний сік. Змішуємо сир, йогурт, мед і яйце. Обов’язково добиваємося отримання однорідної маси. Отриманою сумішшю заливаємо банани і ставимо в духовку приблизно хвилин на десять-п’ятнадцять. Як бачимо, рецепт дуже простий, готується швидко, а як смачно-то!

Крім такого десерту, як банани з сиром і йогуртом, можна приготувати ще одне чудове блюдо. Що потрібно? Чотири банана, півкілограма нежирного сиру, яйце, пів-лимона, 3 ложки манки, ванільний цукор (15 г), 0,5 склянки звичайного цукру, какао-порошок, розпушувач, сухарі панірувальні.

Банани нарізаємо довільно і складаємо в форму, змащену жиром. Соком лимона поливаємо банани, злегка посипаємо панірувальними сухарями. Сир змішуємо з яйцем, ванільним цукром, звичайним піском, манкою і розпушувачем до однорідного стану. Заливаємо сумішшю банани, зверху злегка присипаємо сухариками і какао-порошком. Ставимо в пічку і тримаємо до рум’яної апетитної скоринки (приблизно 25 хвилин).

Банани з сиром і йогуртом – це, звичайно, чудово! Але для дітей ми будемо готувати іншу страву – сирно-бананове суфле. Візьмемо продуктів на дві порції, а саме: стиглий банан, упаковку зернового сиру (200 г), дві стіл. ложки цукру, яйце, лимонний сік, ложку манки, щіпку солі.

У блендері подрібнюємо банан до однорідної маси, вичавлюємо в неї сік половинки лимона. Протираємо через сито сир (можна в блендері), додаємо до нього бананову масу і манку, як слід перемішуємо. Збиваємо яйце з сіллю і цукром в густу піну, щоб обсяг збільшився в два рази. Акуратно з’єднуємо яєчну масу з сирною. У заздалегідь приготовані (змащені маслом і посипані паніруванням формочки) викладаємо суміш. Ставимо в піч (180 ° C) на двадцять хвилин. Суфле готово. Подаємо до нього будь-який солодкий соус.

І наостанок приготуємо просту сирну запіканку. Для цього буде потрібно нехитрий набір продуктів і трохи зусиль. Інгредієнти: два банани, півкілограма сиру, 0,5 склянки вершків, по 60 г борошна і піску, 20 г масла вершкового, три яйця. Тепер рецепт: банан, сир як слід змішати, попередньо порізавши фрукти кубиками, а сир з’єднавши з борошном і яйцями, збитими з піском і вершками.
Змастити вершковим маслом підготовлену форму, вилити в неї сирно-бананову масу. Помістити в розігріту до 180 градусів духовку, тримати приблизно 30-40 хвилин, поки не утвориться рум’яна кірочка.


Залишити коментар