Банановий пиріг в мультиварці: рецепт



Банановий пиріг в мультиварці є досить популярною стравою. Його готують дуже часто до святкового столу. Це нескладно пояснити – даний десерт відрізняється не тільки смаком, але і виглядом, і без проблем прикрасить будь-який стіл. Аромат бананового пирога прекрасний. Безсумнівним достоїнством даного фрукта можна вважати відносну легкість. У кремах з бананом рідко застосовується вершкове масло. Проте за рахунок великої кількості крохмалю вони відрізняються високим рівнем ситності.

Як приготувати банановий пиріг? Основним інгредієнтом, зрозуміло, є банани. Саме від вибору цього фрукта багато в чому буде залежати кінцевий результат. Якщо планується приготувати крем, то краще віддавати перевагу дуже стиглим бананам, які не складе проблеми розм’якшити, крім того, вони відрізняються дуже насиченим смаком. Якщо з бананів планується приготування прошарку або їх будуть використовувати для прикраси, то необхідно вибирати менш стиглі плоди. Їх буде простіше різати красивими акуратними кружальцями або скибочками, мають іншу форму.

Це найбільш корисна випічка. Банановий пиріг відрізняється не тільки смаком, але і поживністю. Дуже цікавим поєднанням може стати додавання до фрукту волоського горіха. Такий пиріг не зажадає великої кількості часу на приготування, а вийде без проблем навіть у кулінарів з маленьким досвідом.

Щоб приготувати банановий пиріг в мультиварці, на три банани знадобиться 200 грам борошна, третина чайної ложки соди, яку необхідно погасити оцтом, 100 грам цукрової пудри, 100 грам вершкового масла, 100 грам йогурту, половина склянки сметани, чотири столові ложки подрібнених волоських горіхів, щіпка солі. Для крему необхідно півлітра сметани і 100 грам цукру.

Попередньо необхідно підготувати форму. Її потрібно змастити маслом і присипати борошном, після чого поставити мультиварку нагріватися до 180 градусів. Для тіста потрібно просіяти борошно, змішати її з содою і щіпкою солі. Масло окремо збивається з цукром, а банани розминаються. Далі змішується сметана, розтерті банани і масло з цукром. Поступово в суміш додаються сухі інгредієнти і йогурт. Як тільки використовується нова порція продуктів, вся маса збивається. В отримане тісто додаються горіхи. Маса ділиться навпіл і з кожної випікається корж. Для цього знадобиться близько 30 хвилин в режимі «Випічка».

Коржі з приготування розрізаються уздовж, сметана збивається з цукром.
Отриманий крем наноситься на кожен корж, а зверху викладаються банани, які необхідно порізати тоненькими шматочками. Після складання торт відправляється в холодильник для просочення на кілька годин. Банановий пиріг в мультиварці готовий.

Через те, що банани насичені великою кількістю крохмалю, вони в очищеному стані починають чорніти. Тому, якщо в планах господині прикрасити торт скибочками фрукта, які крем покривати не буде, то викладати їх варто після того, як торт вже настоїться в холодильнику протягом кількох годин. Банановий пиріг в мультиварці, який буде прикрашений безпосередньо перед подачею на стіл, буде мати свіжий і привабливий вигляд.


Залишити коментар