Авокадо з креветками: і салат, і закуска, і пироги



Тропічний фрукт авокадо за його зелений колір, форму і тверду шкірку часто називають алігаторовій грушею. Плід багатий білками нежирними, дуже корисними кислотами. Його м’який маслянистий смак добре доповнює салати, робить їх більш ніжними.

Фрукт корисний тим, хто дотримується дієти або страждає захворюваннями серця, судин, шлунка або кишечника. Він допомагає усунути авітаміноз, хронічну втому. У багатьох західних клініках авокадо є обов’язковою складовою меню людей, які входять до групи ризику по онкології.

Доведено, що четвертинка такий груші в день запобігає старінню шкіри.

алігаторова груша поєднується з м’ясом, багатьма фруктами, але особливо смачними виходять салати з авокадо з морепродуктами.

Рецепт салату авокадо з креветками відомий будь-якій господині, от тільки роблять його все по-різному.

Дуже простий салат з авокадо з креветками готується не більше 15 хвилин. Для нього потрібно очистити грушу від шкірки, вийняти кісточку. На окрему тарілку порізати помідори без шкірки і трохи їх присолити, щоб вийшов зайвий сік. Нарізати кубиками алігаторів плід, змішати його з вареними креветками, а потім додати туди помідори, з яких попередньо злили зайвий сік. Відмінною заправкою для салату послужить суміш з майонезу і гострого кетчупу з додаванням невеликої кількості часнику, подрібненого за допомогою блендера.

Такий коктейль можна перемішати і викласти на салатні листя, а можна зробити човники з авокадо з креветками. Для цього шкірку з груші не знімають, а ложечкою акуратно виймають м’якоть, яку потім змішують з помідорами і креветками. Готовий коктейль, як у мисочки, розкладають в половинки груші, поливаючи заправкою.

Авокадо з креветками можна приготувати безліччю способів. Якщо зовсім немає часу, можна просто змішати авокадо і варені яйця, посолити, полити соком лимона або лайма, додати перець, подавати на стіл.

Авокадо з креветками – це не тільки салати. Ось рецепт, який, по-перше, чудово поєднує смакові особливості різних продуктів, по-друге, дивує своєю оригінальністю.

Для приготування риби, запеченої під авокадо з креветками, потрібно:

• Тріска, морський гребінець або будь-яка риба без кісток

• Очищені креветки

• Чеддер, натертий на тертці

• Вершки густі

• Авокадо

Філе солять, перчать, укладають у форму, побризкати олією. Зверху акуратно викладають креветки і порізану на пластинки алігаторова грушу. Заливають вершками, відправляють в дуже гарячу духовку хвилин на двадцять. Як тільки вершки скипіли, а сир перетворився на рум’яну корочку, можна подавати на стіл.

Найдивнішим стравою з авокадо з креветками, мабуть, можна вважати пиріг.

Для нього потрібно взяти:

• Готове листкове тісто, якщо немає бажання зробити його самостійно

• 300 г варених креветок

• Авокадо

& bull ; Моцареллі, приблизно 200 г

• Каперси або мариновані корнішони

• Терті волоські горіхи – за смаком

• Рослинна олія, сіль, прянощі, перець

Спочатку в окремій глибокій посуді змішують нарізані невеликими шматочками каперси, алігаторів плід, половину сиру, креветки, додають прянощі і перець.

Форму для запікання покривають тонко розкатаним листковим тістом. Краще кілька разів проколоти його, щоб під час випікання вона не здулося. Відправляють на 10 хвилин у духовку, щоб воно злегка подпеклось.

На тісто викладають підготовлений фарш, посипають тертим сиром і волоськими горіхами. Морепродукти і сир люблять лимон, тому піцу можна злегка побризкати соком лимона. Гарне блюдо відправляють в духовку, де тримають, поки не розплавиться сир.

Смачне, ситне, ароматне, швидке і нескладне в приготуванні страва з алігаторовій груші з креветками допоможе будь-якій господині продемонструвати свою кулінарну майстерність.


Залишити коментар