Ароматні і корисні сирники без борошна: кілька оригінальних рецептів



Щоб приготувати сирники без борошна, вам буде потрібно всього 10 хвилин. Вони будуть повітряними, легкими і дуже ніжними. Перший рецепт у нас буде несолодкий – з часником і зеленню. Він стане гарною ідеєю для гарніру до будь-якої страви. А як приготувати смачні сирники, ви дізнаєтеся, прочитавши цю статтю. Для цього нам буде потрібно:

  • 9% сир – 200 грамів;
  • яйце;
  • петрушка, кріп;
  • часник – кілька зубчиків;
  • трохи солі і чорного перцю.
  • Сир краще купуйте не надто жирний. Так сирники без борошна не будуть надто калорійними.

    Розтираємо сир через ситечко, щоб він вийшов без грудочок. До нього додаємо нарізану зелень, спеції і видавлений часник.

    Міксером збиваємо яйце в густу піну і вводимо її в сирну масу. Добре вимішуємо. Формуємо невеликі котлетки, а щоб тісто не прилипало до рук, їх потрібно періодично змочувати у воді.

    Рослинним маслом змащуємо деко для випікання і викладаємо наші сирники. Зверху можна їх обмазати яйцем для отримання золотистої скоринки.

    Випікати в розігрітій духовій шафі при температурі 180 С близько 10 хвилин. Подавати зі сметаною. Дивно ароматне і ситне блюдо, яке можна їсти навіть у піст.

    Другий рецепт – солодкий. Необхідні компоненти для нашого страви:

  • півкілограма сиру;
  • три яйця;
  • ванілін;
  • манна крупа – 20 грамів;
  • щіпка солі;
  • цукрова пудра за смаком.
  • Готуємо будинку сирники, смажені з сухофруктами і манкою:

    Для цього протертий сир змішуємо з цукровою пудрою, ваніліном і сіллю. Всі збиваємо виделкою або вінчиком. Манку з яйцями ретельно перемішуємо і вливаємо в сир.

    Руками або ложкою викладаємо наші сирники без борошна в розігріту сковороду з маслом і обсмажуємо до красивого коричневого кольору з двох сторін.

    Подавати десерт краще відразу з медом, згущеним молоком або сметаною – корисна страва порадує своїм дивовижним смаком , соковитістю і легкістю.

    Третій рецепт адресований людям, що сидять на дієті. Він низькокалорійний і смачний, допоможе впоратися з депресією. Завдяки апетитною паніровці з вівсяних пластівців сирники виходять хрусткими.

    Складові страви:

  • двісті грамів нежирного або знежиреного сиру;
  • одне яйце;
  • півсклянки волоських горіхів;
  • банан;
  • вівсяні пластівці – 50 грамів;
  • манна крупа – 20 грамів;
  • ваніль. < / li>

    Спосіб приготування:

    Сир ретельно розтерти разом з бананом, яйцем, ваніллю, манкою і поставити на 40 хвилин у холодильник.

    Волоські горіхи порубати ножем і обсмажити на рослинній олії з вівсяними пластівцями до золотистого кольору.

    Беремо форму, змащуємо вершковим маслом, на неї ложкою викладаємо обсмажені горішки з пластівцями, а на них – сирну суміш, і останній завершальний шар – горіхи з пластівцями.

    Ставимо наші сирники в заздалегідь розігріту духову шафу хвилин на десять. Виходять незрівнянне блюдо, яке містять масу корисних речовин. Такий незвичайний десерт замінить всі здобні булочки і не принесе шкоди вашому здоров’ю.

    Як бачите, не так складно приготувати низькокалорійні і ароматні сирники без борошна. Також у них можна додавати терті яблука, ягоди і сухофрукти. Таке ласощі можна їсти щодня, не боячись за фігуру і за здоров’я, адже воно складається з натуральних інгредієнтів і не містить шкідливих барвників і консервантів, яких так багато в покупних виробах. Готуйте з задоволенням – балуйте себе домашніми та смачними кулінарними шедеврами.


  • Залишити коментар