Арахісова паста: рецепт і смачні ідеї



Напевно багато під час перегляду зарубіжних фільмів звертали увагу на один нетиповий для нашої країни продукт. Арахісова паста часто супроводжує ранкову трапезу американців, які намазують її на хрусткі апетитні тости. Те, з якою насолодою поїдають такі бутерброди герої кінострічок, викликає дике бажання дізнатися, яка ж на смак ця арахісова паста. Рецепт її, до слова, не є секретом.

В Америці та Європі горіхову пасту легко можна знайти в будь-якому супермаркеті. У нас же цей продукт – досить рідкісний гість магазинів. Навіть якщо вам вдалося знайти заповітну баночку, ціна її буде зовсім не казкова – від 200 рублів і вище. Навіщо платити такі гроші, якщо можна приготувати її вдома.
Арахісова паста, рецепт якої ми зараз розповімо, вийде абсолютно натуральної і практично неотличимой за смаком від покупної.

У горіхах вся сіль!

Головне, чим потрібно запастися – це арахіс. Багато арахісу! Півкілограма горіхів перебираємо і викладаємо на деко. Їх потрібно злегка підсушити в духовці, розігрітій до 180 градусів, для приємного аромату і більш насиченого смаку. За часом сушка займе хвилин 10. Потім арахіс слід остудити до кімнатної температури і очистити від лушпиння. Це легко зробити, поступово перетираючи горіхи між долонями. Шкірка сама буде відлітати, і врешті потрібно буде просто здути її.

Арахіс готовий, тепер його потрібно подрібнити в блендері до однорідної консистенції. Кладіть в блендер невеликі жменьки горіхів, щоб не залишалося великих шматочків.

Вводимо допоміжні компоненти

У вас вийде густа арахісова паста. Рецепт, однак, на цьому не закінчується. Щоб вона легко намазувати на хліб, пасту потрібно трохи розбавити. Для цього влийте в неї 3-4 ложки рослинної олії (більше або менше – за бажанням), а також додайте чайну ложку солі і дві ложки цукрової пудри або меду – для смаку.

Ви можете варіювати кількість компонентів, щоб зробити пасту рідині або густіше, солоніша або солодший. Ретельно перемішайте масу і помістіть в красиву баночку, підписавши її “Арахісова паста”. Склад вашого домашнього горіхового крему практично в точності відповідає тому, що красується на полицях супермаркетів. А вартість значно дешевше.

Смачні ідеї на сніданок

Арахісова паста, користь якої укладена в її поживності та утриманні великої кількості білка, відмінно підійде на сніданок. Ось рецепт смачних бутербродів з нею. Зробіть тости з хліба, намажте їх арахісової пастою, а зверху викладіть трохи полуничного або вишневого джему. Це дуже смачно і ситно!

Також відмінне поєднання – стиглі банани і арахісова паста. Рецепт простий: розріжте підсмажений хліб по діагоналі (вийдуть трикутники), змастіть кожен шматочок пастою, а на один розкладіть круглі часточки банана. Тепер з’єднайте два бутерброди – вийде ідеальний ранковий сендвіч.

речі, в Америці арахісова паста практично завжди подається до товстеньким американським млинців – панкейк. Спробуйте приготувати їх і покуштувати настільки улюблене іноземцями поєднання. Але не захоплюйтеся: випічка, та ще разом із калорійною горіховою пастою – це не найкращий друг стрункої фігури. Балуйте себе цими продуктами на сніданок після обов’язкової ранкової зарядки.


Залишити коментар