Пестициди у сільському господарстві.



В даний час для того, щоб збільшити врожайність і вести боротьбу з шкідниками сільськогосподарських культур, а також бур’янами, агрохімія широко використовує всілякі пестициди: фунгіциди, гербіциди, дефоліанти, інсектициди і так далі. Науково доведено, що вельми суттєва частина даних речовин і продуктів їх розпаду в будь-якому випадку потрапляє в харчові продукти. Пестициди у сільському господарстві – це свого роду збірна назва біологічних і хімічних засобів, які широко використовуються для боротьби з хворобами рослин та шкідниками зерна, деревини, шкіри, вовни, виробів з бавовни, з смітної рослинністю, з переносниками захворювань тварин і людини, з ектопаразитами , мучать домашніх тварин.

Хімізація сільського господарства, методи якої переслідують важливі цілі, широко поширилася серед усіх країн світу. Цей термін має на увазі під собою комплекс заходів, який спирається на результати та висновки хімічної промисловості та агрохімічної науки. Він полягає в планомірному і широкому використанні хімічних методів і засобів. Перш за все, це робиться для збільшення врожаю, поліпшення якості продукції сільського господарства і властивостей грунту. Крім того, вважається, що отрутохімікати в сільському господарстві підвищують продуктивність тваринництва і захищають корисні організми від несприятливих умов навколишнього середовища, а також хвороб і шкідників.

Пестициди у сільському господарстві ще використовують для того, щоб поліпшити зовнішній вигляд зерна, овочів і фруктів, а також збільшити термін зберігання різних рослин. Вся проблема в тому, що пестициди, коли потрапляють в людський організм з продуктами харчування, міняють протягом біологічних процесів, унаслідок чого порушуються багато фізіологічні функції. Даний патологічний процес важко діагностіровать.Пестіціди здатні надати на організм токсичну дію, так як є для нього чужорідними речовинами. Вони вражають внутрішні органи і центральну нервову систему, і навіть володіють мутогенние ефектом.

Пестициди у сільському господарстві використовуються незважаючи на те, що вкрай небезпечні для здоров’я людини. Але їх токсичні властивості безпосередньо залежать від концентрації, хімічної структури, тривалості впливу і того, яким шляхом вони надійшли в організм. Найчастіше застосовують фосфорорганічні і хлорорганічні пестициди в сільському господарстві. Перша група – не надто стійка в навколишньому середовищі, вони, як правило, розкладаються протягом пари місяців. А залишки таких пестицидів руйнуються, якщо харчові продукти піддати термічній обробці. Симптоми отруєння ними залежать від шляхів їх потрапляння в організм. Якщо такі пестициди проникають через шкіру, то можуть виникнути м’язові фібриляції, через РК тракт – блювота, нудота, діарея і спазми кишечника, з повітрям – поразка вегетативної і центральної нервової системи, утруднення дихання. На відміну від фосфорорганічекіх пестицидів хлорорганічні затримуються в грунті навіть на десятки років. Вони накопичуються в продуктах тваринного і рослинного походження. Шкідливий вплив даної групи пестицидів відбивається лише на центральній нервовій системі.

Пестициди, а також продукти їх метаболізму виділяються в основному через нирки, а летючі пестициди – через легені. Підвищену чутливість до даних отрутохімікатам мають вагітні жінки, старі люди, маленькі діти і годують мами. Часто ніхто не може зрозуміти, що саме пестициди стали причиною виникнення патологічних процесів у печінці, легенях, серцево-судинній системі і ще багатьох захворювань.


Залишити коментар